綠色環保塑料也不安全！我國學者發現，淀粉基微塑料存在廣泛健康影響

東南大學公共衛生學院鄧永鋒團隊在 Journal of Agricultural and Food Chemistry 期刊發表了題為：Long-Term Exposure to Environmentally Realistic Doses of Starch-Based Microplastics Suggests Widespread Health Effects 的研究論文。

該研究發現，攝入淀粉基塑料顆粒后，會造成肝臟、腸道、卵巢等多器官損傷，還與腸道微生物組失衡、晝夜節律改變等廣泛的健康問題有關。

論文通訊作者鄧永鋒表示，這項研究提示我們，生物可降解的淀粉基塑料，可能不像最初設想的那樣安全和促進健康。

 微塑料，是指直徑小于 5 毫米的塑料碎片，隨著塑料制品的廣泛使用，微塑料通過受污染的水源、空氣、食物和瓶裝水，甚至通過靜脈輸液進入人體。值得一提的是，南開大學環境科學與工程學院汪磊團隊最近在 Nature 期刊發表的一項研究證實，空氣中的微塑料/納米塑料會進入植物葉片并積累，從而進入我們的食物。

最近的一系列研究顯示，人體的血液和多種器官及組織中普遍存在各種類型的微塑料，而且這些微塑料的存在與多種健康風險相關。

生物可降解塑料被認為是一種更安全、更環保的傳統石油基塑料的替代品，其中最常見的是淀粉基塑料。然而，目前還缺乏關于生物可降解的淀粉基塑料如何影響人體的信息。在這項新研究中，鄧永鋒領導的一個研究團隊嘗試通過動物實驗來回答這個問題。

研究團隊比較了三組小鼠：一組吃正常食物，另外兩組分別吃含有高劑量和低劑量的淀粉基微塑料的食物。這些劑量是根據人類平均每天預期攝入量計算獲得的。在經過三個月，研究團隊對這些小鼠的器官組織、代謝功能以及腸道微生物群多樣性進行了評估。

結果顯示，攝入了淀粉基塑料顆粒的小鼠出現了以下情況：

• 肝臟、腸道及卵巢等多個器官受損，高劑量組損傷更明顯；

• 血糖水平升高，肝臟氧化應激增加，脂質代謝紊亂；

• 遺傳通路失調，腸道微生物組失衡，晝夜節律改變。

鄧永鋒表示，這些結果表明，長期低劑量接觸淀粉基微塑料，可能會導致一系列健康問題，尤其會擾亂生物鐘，破壞葡萄糖和脂質代謝。

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2025 年 1 月 27 日，北京大學第一醫院姜輝教授團隊等在材料科學領域權威學術期刊 ACS Nano 上在線發表了題為：Polylactic acid micro/nanoplastic exposure induces male reproductive toxicity by disrupting spermatogenesis and mitochondrial dysfunction in mice（聚乳酸微/納米塑料暴露，通過破壞小鼠精子發生和線粒體功能障礙來誘導雄性生殖毒性）的研究論文。

該研究首次揭示了生物可降解塑料聚乳酸（PLA）塑料產生的微塑料/納米塑料對雄性小鼠生殖系統的毒性作用，且毒性機制可能與傳統石油基微塑料一致，為生物可降解塑料的環境風險評估提供理論依據。

總的來說，這些研究加強了生物可降解微塑料對人類健康毒理學影響的認識，為評估生物可降解塑料的健康風險提供新見解。這些研究也提示我們，在將生物可降解塑料大規模應用于食品包裝之前，還需要對其在人體內的生物轉化、生物分布和毒性進行進一步研究。